Probiotische Lebensmittel wie fermentiertes Gemüse, die wilden Fermente, sind aktuell in aller Munde. Fast jedes Gemüse lässt sich schnell, einfach und nach eigenem Geschmack in der eigenen Küche fermentieren und so für Monate haltbar machen. Dabei bleiben auch noch sämtliche Vital- und Nährstoffe erhalten. Das wussten bereits unsere Großeltern und hatten Töpfe mit Sauerkraut, Salzgurken und -bohnen in ihren Kellern stehen.
Heute weiß man durch intensive Forschung, wie wichtig Fermente für unsere Gesundheit sind und welchen Einfluss sie neben einer abwechslungsreichen Ernährung auf unsere Mitte, insbesondere unseren Darm haben. Schon Hippokrates sagte: ”Der gesunde Darm ist die Wurzel aller Gesundheit.”

Den Fragen, warum das so ist, was ”probiotisch” bedeutet und welche Rolle diese Wilden Fermente dabei spielen, gehen wir in diesem Seminar auf den Grund.

Ihr erlernt diese alte, traditionelle, in allen Kulturen beliebte Art der Haltbarmachung und erfahrt dabei, wie die von Natur aus auf unserem Gemüse vorkommenden winzig kleinen Mikroorganismen ohne Hitze für uns ganz spontan anfangen zu kochen und so gesunde, probiotische Fermente mit wunderbaren komplexen Aromen und neuen Texturen entstehen. Wie können die dabei entstehenden Flüssigkeiten in der Küche genutzt werden? Welche Probleme können bei dieser Art der Fermentation auftreten und welche Tipps garantieren ihr gutes Gelingen? Auch diese Fragen sind weitere Tagespunkte.

Zusammen werden wir verschiedene Fermente, z.B. unser ”Würziges Kraut”, Schritt für Schritt herstellen und ein paar leckere Snacks zubereiten. Dabei schulen wir unsere Achtsamkeit und stärken unser Wohlbefinden.
Zum Abschluss erhaltet ihr ein Handout und Rezeptkarten damit ihr zu Hause experimentieren könnt.

Bitte mitbringen: 15,00 EUR Materialkosten, 2 Bügel- oder Weckgläser a 500 ml, 1 Bügel- oder Weckglas a 1000 ml, großes Schneidebrett, scharfes Messer, große Schüssel zum Mixen, ev. Gemüsehobel.
Wer mag, kann gerne seine Lieblingsgewürze und -kräuter für die Fermentationsansätze mitbringen

Du möchtest deine Finanzen selbst in die Hand nehmen und dein Geld sinnvoll anlegen - weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Damit bist du nicht allein! 
Finanzwissen muss nicht kompliziert sein:  In diesem Workshop zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du den Einstieg in die Welt der Geldanlage findest - verständlich, praxisnah und ohne Vorwissen. 
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Außerdem sprechen wir über die Grundlagen einer guten Finanzplanung, Budgetplanung bis hin zur Altersvorsorge. 

Unser Ziel ist es, Dir das Wissen und die Sicherheit zu geben, deine finanziellen Entscheidungen künftig informiert und mit einem guten Gefühl zu treffen.

Dieser Kurs richtet sich an Frauen, die einen verständlichen und praxisnahen Einstieg in das Thema Finanzen suchen. 

Hinweis: 
Für einen nachhaltigen Lernerfolg empfehlen wir, den Basiskurs gemeinsam mit dem Vertiefungskurs (Kurs 27108) zu buchen.